La Biotecnología ha sido parte importante del desarrollo de la humanidad y constituye uno de los campos de la ciencia con un gran avance en los últimos años. La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) define a la biotecnología como: “La aplicación de la ciencia y la tecnología en organismos vivos, así como a sus partes, productos o modelos de éstos, para modificar materiales vivos o no vivos, para la producción de conocimientos, bienes y servicios”. Técnicas básicas en biotecnología aplicada a la odontología es una obra que presenta, de manera objetiva, el conocimiento sobre los fundamentos de la biotecnología, principales áreas de investigación y desarrollo, conocimiento de los métodos de análisis, cuantificación y obtención de biomoléculas en biotecnología, técnicas de cultivo celular y microbiano de interés odontológico, aplicaciones biotecnológicas en la producción de vacunas y casos de éxito de desarrollos biotecnológicos. Técnicas básicas en biotecnología aplicada a la odontología ha sido escrita específicamente para estudiantes y profesionales de la odontología, lo que constituye una base para el desarrollo y aplicación de la biotecnología, que le permita promover la investigación científica e innovadora para el uso de las nuevas tecnologías en el área odontológica.
