Zarza: Introducción a la Bioquímica

Este libro se dirige especialmente a los estudiantes de química en el nivel bachillerato, aunque también puede resultar útil para los de nivel superior en el área químico-biológica, porque constituye un magnífico auxiliar para reafirmar los principios de la materia. integrado por dos grandes partes: química de los compuestos orgánicos y bioquímica energética (metabolismo), el texto ofrece al lector los conocimientos necesarios para comprender la forma en que la célula lleva a cabo determinadas actividades de síntesis y degradación de compuestos orgánicos. Por otra parte, el autor incluye una serie de ejercicios colectivos y juegos de autoevaluación, los cuales además de estimular el interés de los alumnos por la química de la vida, propician el intercambio de información, facilitan el aprendizaje de las fórmulas y la asimilación de los diversos ciclos que ocurren en la célula.