González: Nutrición y Cáncer Lo que la ciencia nos enseña 9788498359251

·        Autor: Carlos A. González Svatetz
·         EAN: 9788498359251
·         Especialidad: Medicina Familiar y Atención Primaria de la Salud
·         Páginas: 206
·         Encuadernación: Rústica
·         Medidas: 17cm x 24cm
·         © 2016

Puntos clave
Describe y analiza los alimentos, patrones alimentarios, nutrientes y compuestos que pueden ser relevantes en su relación con el cáncer y con la aparición de recidivas, incluidos los potenciales cancerígenos químicos de la dieta.

Describe las evidencias sobre el papel del consumo de alcohol y de bebidas no alcohólicas, la obesidad y la actividad física en el riesgo de cáncer.

Presenta las recomendaciones alimentarias para prevenirlo.

Ha sido redactado por expertos de reconocido prestigio de España y Latinoamérica con una larga y contrastada trayectoria en la materia.

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